Cet ancien Moulin habitation (daté de qui date de 1399) possédait 2 paires de meules pour moudre du blé et du maïs pour tous les habitants de Pédéhourat.

Cette activité de meunier était parmi les plus importants de la région à l’époque. Il avait à l’origine la cheminée.

Ce moulin construit en murs en galets aurait été acheté par la famille Lavignol en 1399. La date « 1846 » gravée sur la porte donnant sur la rue témoigne d’une autre période de rénovation.

Son activité aurait cessé au début de la seconde guerre mondiale (1940).
Une scierie a été créé juste en face (cf. carte postale).

En 1990, des chambres et le salon ainsi que la baie vitrée donnant sur le jardin ont été ajoutés.